2/11(日)お料理教室 満席いただきました
ご案内して早々で恐縮ですが、2/11(日)のお料理教室は満席いただきました。これからのお申込みはキャンセル待ちとなります。宜しくお願いたします。
2/11(日)お料理教室のお料理
2/11(日)に開催予定のお料理教室にてご紹介予定のレシピの 試作しています。お渡しする予定のレシピカードの撮影も同時進行で^^ 写真は「フュメドポワソン」(魚の出汁)で作るグラタンです。 主役はとろ~んとして、美味しい出汁を吸った長葱☆...
コック・オ・ヴァン(鶏の赤ワイン煮)
ちょっと思うところがあり、 フレンチのお袋の味的な「コック・オ・ヴァン」 (鶏肉の赤ワイン煮込み)を初めて作ってみました^^ 定番なのに何気にノーマークでした(笑)。 とても美味しくできた?と思うのですが、 個人的に煮込み料理より、断然ロースト派なので、...