コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）

ちょっと思うところがあり、 フレンチのお袋の味的な「コック・オ・ヴァン」

（鶏肉の赤ワイン煮込み）を初めて作ってみました＾＾　 定番なのに何気にノーマークでした（笑）。

とても美味しくできた？と思うのですが、 個人的に煮込み料理より、断然ロースト派なので、

次回はちょっとアレンジして鶏肉の火入れを浅くして、

赤ワインソースでいただく鶏のロースト的なものを

作ってみようと思っています＾＾

そうすると、もはや「赤ワイン煮」ではないんですけどね（笑）。

まずは自由に作ってみようと思います♪（楽しみ！）